Kurz vor Weihnachten hatten die Auszubildenen der Mittelstufe des Büromanagements die Möglichkeit, die Ölmühle Solling in Boffzen zu besichtigen. Organisiert hatte diesen Termin unsere Schülerin Merle Becker, die seit August 2023 ihre Ausbildung in der Ölmühle absolviert. Merle erklärte uns zunächst das Verfahren der Ölgewinnung anhand der unterschiedlichsten Rohstoffe, bevor wir Einblicke in die Abfüllung und den Versand erhielten. Im Mühlenladen wurden wir dann von den Mitarbeitern dort herzlich zur Verkostung eines Winterdesserts eingeladen. Vielen Dank an das Team der Ölmühle und an Merle für diesen schönen Jahresausklang.
